Mele Fuji

Mese di Raccolta : Da Ottobre a Febbraio. Ne produciamo 500 T

La mela Fuji è originaria del Giappone da un incrocio tra le
varietà Rall’s Janet e Delicious.
E’ molto diffusa in tutti i paesi del sud-est asiatico dove è la
varietà più prodotta e consumata. In Italia la sua
coltivazione è più recente ma comunque intensa sia in zone
di pianura che di montagna.

Il frutto è succoso, zuccherino, croccante, rinfrescante e
molto aromatico; ha un epicarpo verde chiaro – giallo, con
sovracolore dal rosso chiaro al rosso intenso su più del 50%
della superficie. Per l’alto contenuto zuccherino può
presentare una leggera cristallizazione nella polpa.

Fuji